Wok de Acero 70 cm – Requiere Curado (Seasoning)

Para fuego alto y producción grande. Este wok de acero al carbono de 70 cm de diámetro es perfecto para salteados rápidos, yakimeshi, mariscos, tacos estilo street food y catering. La cavidad profunda concentra el calor y entrega auténtico wok hei. Debe curarse antes del primer uso para crear una capa antiadherente natural y protegerlo del óxido.

Ventajas

• Respuesta inmediata al calor: el acero al carbono toma temperatura rápido y dora parejo.

• Cocción uniforme: fondo redondeado que concentra el calor al centro.

• Manejo seguro: asas laterales metálicas para mover con guantes.

• Volumen profesional: ideal para quemadores de alta presión (Gas LP), fogones o brasas (usa aro/soporte para estabilidad).

Especificaciones

• Diámetro: 70 cm

• Material: acero al carbono (crudo, sin recubrimientos)

• Tipo: wok profundo con asas

• Acabado: listo para curar

Cuidados

• Tras cada uso, limpia con agua caliente y cepillo suave; poco o nada de jabón.

• Seca al fuego y aplica una película ligera de aceite.

• Evita dejarlo húmedo para prevenir óxido.

Si buscas potencia, rapidez y gran capacidad, este wok de 70 cm es tu aliado profesional. ¡Agrégalo al carrito y cocina con auténtico “wok hei”!